Атестаційні завдання K2 ERP/Ресторан

Звіт «Ефективність офіціантів»

Необхідно:

• бронювання і посадка за столами;
• оформлення замовлень страв і напоїв офіціантами;
• передача замовлень на кухню;
• керування відкритими рахунками;
• формування рахунків і контроль оплат. Поля довідника:

• оформлення замовлення за столиком;
• передача замовлення на кухню:
  • кухонний принтер;
  • планшет;
• можливість доповнювати замовлення новими стравами. опціонально виступає ключовою рисою * фото страви.==== Довідник «Офіціанти» ====

!Бали

• загальна виручка;
• кількість чеків;
• середній чек. {| class="wikitable"

Оплата

• столик;
• офіціант;
• список страв і напоїв;
• кількість кожної страви;
• статус замовлення:
  • прийняте;
  • в готуванні;
  • готове;
  • доставлено;
• час прийому замовлення;
• коментарі — особливі побажання гостя.==== Звіт «Найпопулярніші страви» ====

Технічні вимоги

• номер або назва столу;
• зал або зона — опціонально:
  • VIP;
  • тераса;
• кількість місць;
• статус:
  • вільний;
  • зайнятий;
  • заброньований.=== 4. Процеси ===

• генерація рахунку на оплату;
• друк чеку або рахунку-фактури. !Параметр

• робота через AJAX для оновлення версій статусів замовлень у реальному часі;
• бронювання столів заздалегідь;
• інтерактивна мапа залу — розташування столиків;
• можливість розділення рахунку на кількох гостей;
• обліковий облік залишків на складі за стравами, як приклад по інгредієнтах — опціонально.== Примітка ==

компонент обліку замовлень, кухні, столів і рахунків для ресторану

• столик;
• замовлення;
• загальна сума;
• статус оплати:
  • не оплачено;
  • оплачено;
• тип оплати:
  • готівка;
  • картка;
  • частково.=== 1. Структура довідників ===

• кількість обслугованих замовлень;
• середній чек на офіціанта. Ресторанна ERP-система — це обов'язковий інструмент для:

!SEO-опис

Звіт «продажі та реалізація за день»

|- |Бекенд |K2 Cloud ERP на Python або PHP |- |БД |PostgreSQL або MySQL |- |Фронтенд |HTML5, JavaScript, AJAX, Fetch API або Axios |- |UI-компоненти |DataTables для замовлень, Select2 для вибору страв, інтерфейс залу через Canvas або простий Grid |- |Друк |Генерація рахунків і чеків у PDF або друк на принтері чеків |}

!Критерій

5. Додаткові функції

Ресторан обслуговує гостей:

3. База «Рахунки»

|- |Реалізація бази столів, меню і офіціантів |20 |- |Оформлення замовлень і керування статусами |20 |- |Формування рахунків і обліковий облік оплат |20 |- |Звіти по продажах і популярних стравах |20 |- |Інтерактивність через AJAX і в режимі реального часу |20 |}

2. База «Замовлення»

• ефективного обслуговування гостей;
• зменшення людських помилок;
• оптимізації роботи персоналу.== Критерії оцінки ==

• ТОП-10 замовлених позицій.==== Довідник «Столи» ====

• організувати обліковий облік столів, замовлень і рахунків;
• цифровізувати комунікацію між залом і кухнею;
• забезпечити швидку і точну обробку замовлень.=== 6. Звіти ===

Реальний бізнес-контекст

• офіціант приймає замовлення на планшеті або смартфоні;
• замовлення миттєво передається на кухню;
• статус страв змінюється в міру приготування.==== Обробка замовлення ====

• назва страви / напою;
• категорія:
  • салати;
  • гарячі страви;
  • десерти;
  • напої;
• ціна;
• SEO-опис;
• вага або об'єм;

функції ERP

Поля довідника:

Колонки бази

• ПІБ;
• телефон;
• ставка — опціонально для обліку чаєвих і зарплати. Правильна платформа автоматизації:

• офіціант формує рахунок;
• гість оплачує рахунок:
  • готівкою;
  • карткою;
• стіл змінює статус на «Вільний». Поля довідника:

• збільшує швидкість обслуговування;
• покращує досвід гостей.